|
|
Meloen Met Vier Soorten Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje ruccola
1 Galiameloen
4 eetlepels olijfolie extra vierge
peper ui de molen
8 dunne plakjes Ardennerham
8 dunne plakken Parmaham
8 dunne plakjes Schwartzwalderschinken
8 dunne plakjes Serrano ham
Voorbereiding:
Was de rocola met koud water en droog hem in de slacetrifuge of dep hem droog met keukenpapier.
Halveer de meleoen, verwijder de zaadjes en schep met meloenbolletjeslepel mooi bolletjes uit het vruchtvlees.
Roer de olie met peper naar smaak en schep het door de rucola.
Bereidingswijze:
Leg de rucola op het midden van de borden en verdeel de ham en meleonbolletjes er mooi omheen.
|
|
|